8586 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁尺刃は究極切れ味 VG10 黒檀八角柄 [276]

販売価格: 18600.00円(税込)

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サイズ全長刃長幅元先厚み元先重さ鋼材金号硬度約製法真空焼き入れサブゼロ処理表面処理高光沢度鏡面仕上げ完全手研ぎ柄黒檀黒水牛角八角柄鞘無し裏押し平研ぎ字裏すき徐々に薄くする状態は 3 日という納期により、物流のスケジュールと準備に十分な時間が確保され、特に繁忙期には、輸送リソースを合理的に手配して、急ぎの手配による遅延やエラーを回避できます。

8586 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁尺刃は究極切れ味 VG10 黒檀八角柄

2024-12-19

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サイズ全長 450mm 刃長 300mm 幅元38mm～先34mm 厚み元1.7mm～先1.1mm 重さ 165ｇ鋼材 V金10号硬度約HRC61 製法真空焼き入れサブゼロ処理表面処理高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄黒檀黒水牛角八角柄鞘無し裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。これを制作するには、非常に高い技術が必要です。極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。 #包丁 #和包丁 #黒檀 #銀三 #銀巻 #柄 #鞘 #紫檀 #本焼 #キッチン #和食 #板前 #料理人 #ダマスカス #牛刀

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キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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